可丽饼

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可丽饼收藏

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所需食材

  • 饼皮:
  • 低筋面粉 80g
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 180g
  • 30g
  • 黄油 15g
  • 馅料:
  • 糖粉 10g
  • 淡奶油 120g
  • 蓝莓、草莓、芒果、火龙果
飘e 2017年06月06日发布
可丽饼(Crepes)源自法国布列塔尼省,布列塔尼是海岛型城市,除了因地利之便出产美味的海鲜外,布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食,因为布列塔尼是个石头城镇,几乎是寸草不生、贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒岛上没有任何食物,布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来,烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿,后来这薄薄煎饼成了当地的主食,如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。(来自网络)
随便时代的进步和美食界的饮食时尚多变化,可丽饼已不再是过去那种传统的做法了,制作的容器和口味只有越来越方便和越来越丰富。
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