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步骤 1:
番茄、洋葱、大蒜,都切成小丁。五花肉剁成肉馅。
步骤 2:
另一个锅里煮面
步骤 3:
起一锅,放油,油热后放洋葱翻炒
步骤 4:
炒出水后放入大蒜丁继续翻炒
步骤 5:
差不多时放入肉馅翻炒
步骤 6:
肉馅炒变色后放入番茄丁翻炒
步骤 7:
炒出水后放入糖~盐~料酒~黑胡椒面~番茄酱,搅拌均匀后大火烧开转小火慢慢熬
步骤 8:
等汤汁都收的差不多时关火
步骤 9:
面煮好后乘入碗里,浇上汤汁特别好吃。
步骤 10:
完成,酸酸甜甜,看着就有食欲,开吃!
1'收汁的时候要不断搅拌,避免糊锅。
2'番茄要用成熟的,口感好。
3'番茄切丁之前先去皮。
4'煮面时间自己掌握,螺丝粉比较难煮,因为我家里有小一点的宝宝,要吃软一点的面,所以多放了点水,煮的时间长了点。
5'这个汤汁不挑面,什么面和它拌一起都很好吃。