超简单：番茄鸡蛋银鱼辣木叶面的做法步骤

• 步骤 1：

  银鱼用冷水泡发。

• 步骤 2：

  番茄去蒂，切成小块。

• 步骤 3：

  鸡蛋打入碗中，加少许盐和香油。

• 步骤 4：

  鸡蛋打散成蛋液。

• 步骤 5：

  备两口锅。一口锅加入900毫升水、少许盐，煮沸后加入辣木叶挂面，煮至面条完全变软。

• 步骤 6：

  另一口锅加入600毫升水，煮沸后加入番茄块再次煮沸。

• 步骤 7：

  将蛋液浇至番茄汤中。

• 步骤 8：

  汤中加入银鱼，再次煮沸。熄火，加适量盐、少量香油，略搅动。

• 步骤 9：

  将面条捞出，盛入两个碗中。

• 步骤 10：

  将番茄鸡蛋银鱼汤盛入面条碗中，即可食用。营养丰富易消化，老少咸宜。