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步骤 1：
成品
步骤 2：
清水洗三四遍。盐水泡五分钟。开水下锅焯至开壳就捞出。
步骤 3：
配菜提前准备好，放盘中。配料提前准备好，盐，糖，十三香，生抽，放碗中。
步骤 4：
锅里放适量油。七成热下配菜炒至断生，放入焯好的花甲。加调好的汁翻炒两分钟出锅。
韭黄炒花甲
丝瓜花甲豆腐蛋汤
辣炒花蛤
蛤蜊酿虾
泡椒花蛤
花甲粉丝煲
酸汤粉丝花甲
芸豆鲜蛤打卤面
又鲜又香蒜蓉蒸花甲
花蛤粉丝汤
花蛤青菜面
鱼儿开学之味
白灼菜心
白灼秋葵
西兰花炒虾仁
伯爵红茶巴巴露亚
四季豆煎蛋红椒炒粉
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
上汤田螺，一口一个鲜到掉眉毛
