为啥这道青椒炒蛋有助于长高呢?
鸡蛋富含优质蛋白、钙元素,
而青椒富含VC,2者搭配,
不仅色香味美,还能促进钙质吸收。
为了营养均衡,在出锅前特意加入了芝麻,
这道菜,蔬菜+鸡蛋+坚果,营养满分。
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步骤 1:
青椒清洗,去籽,鸡蛋打散,加盐及料酒
步骤 2:
青椒切丁
步骤 3:
拌到蛋液中
步骤 4:
搅拌均匀
步骤 5:
热油锅,倒入青椒蛋液
步骤 6:
转中小火,等蛋液凝固
步骤 7:
翻炒几下,撒入熟芝麻出锅
步骤 8:
成品
步骤 9:
好吃
火不能大,鸡蛋炒老了不好吃。用不沾锅可以少油些。