冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
薏米是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
冬瓜薏米汤是极好的美容+消暑食品。
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步骤 1：
排骨洗净，加清水泡去血水或下锅焯水。
步骤 2：
冬瓜去籽留皮，洗净切块。
步骤 3：
薏米洗净。
步骤 4：
锅中加入足量清水，放入排骨，冬瓜和薏米。
步骤 5：
加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火再煲30分钟左右。
步骤 6：
下汽后，拿掉气阀开盖，调入盐和鸡精。
步骤 7：
盛入碗中即可享用。
步骤 8：
清淡可口。
