梨汁慢烤排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  其他都可以没有 梨子不行～哈哈

• 步骤 2：

  洋葱和蒜都切成这样的小块

• 步骤 3：

  梨子打成汁

• 步骤 4：

  梨子汁加入蒜末洋葱末，再加入一些料酒一些生抽。这个都自己把握了。我还加了一些德国啤酒。调成汁。

• 步骤 5：

  把排骨放入，汁能没过排骨。

• 步骤 6：

  排骨至少腌制10个小时才入味啊～烤箱铺一层南瓜片。可以切厚一些，因为烤制时间会很长。再刷一层油，放入排骨。锡纸包住。烤箱160度烤制75-90分钟。

• 步骤 7：

  这个其实已经可以吃啦，打开锡纸。刷一层syrup或者蜂蜜是为了上焦糖色。

• 步骤 8：

  我刷了枫糖。再入烤箱。200度烤15-25分钟。

• 步骤 9：

  成品。圣女果是出盘后加入点缀的。特别好吃。