玫瑰抹茶奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  100g牛奶中加入抹茶粉搅匀。（一定要多搅一会儿，我这个搅得不太匀，影响了成品色泽)

• 步骤 2：

  盆中倒入300g牛奶、50g淡奶油以及步骤1的抹茶溶液搅匀。

• 步骤 3：

  加入玫瑰花酱搅匀。

• 步骤 4：

  小火加热至四周冒小汽泡关火，盖上盖子焖一会儿。

• 步骤 5：

  碗中放入50g牛奶，加入吉利丁粉搅匀，隔水小火加热至溶化、关火。

• 步骤 6：

  倒入步骤4的溶液中搅匀。

• 步骤 7：

  过滤一下。

• 步骤 8：

  晾至常温后倒入杯中，盖盖放冰箱冷藏四小时以上。

• 步骤 9：

  成品