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麻辣小龙虾收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 小龙虾 2斤
- 麻椒 一把
- 干辣椒段 一把
- 蒜 一整个
- 糖 一勺
- 姜片 4～5片
- 香叶 两片
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 郫县豆瓣酱 两勺
- 生抽 两勺
- 十三香 适量
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
小龙虾洗刷干净，尾巴中间的地方掐掉可以去虾线
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步骤 2：
热油，筷子放里面冒小泡，炸虾
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步骤 3：
虾炸到变色盛出。
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步骤 4：
锅里少放油，放入一点蒜，在放葱姜，辣椒，花椒，香叶，豆瓣酱炒香，然后放小龙虾进去翻炒
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步骤 5：
加十三香，生抽，加水，炖20～30分钟，更加入味
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步骤 6：
最后放盐，蒜末来一把，花椒在来一点，翻炒收汁，就可以出锅了！
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步骤 7：
味道不错哦！
