您的栗子鸡，麻烦签收一下～的做法步骤

• 步骤 1：

  超市随便买的童子鸡洗干净，尊重个鸡隐私的马赛克…

• 步骤 2：

  连脖子带头剁下来

• 步骤 3：

  温柔的把鸡屁股、鸡爪子、鸡翅尖拆下来

• 步骤 4：

  继续温柔的把好吃的鸡翅膀鸡腿拆下来

• 步骤 5：

  把鸡胸和鸡背劈开

• 步骤 6：

  可能带着鸡肠子鸡肺鸡气管的鸡背认真的洗干净

• 步骤 7：

  跟鸡头鸡脖子鸡爪子鸡翅尖一块扔冰箱里冻起来回头炖汤使

• 步骤 8：

  剩下的鸡腿鸡翅膀鸡胸剁成自己喜欢的大小，别太大，差不多一口一块就行，由此可得，懒得收拾整鸡的话，直接买点鸡腿鸡翅啥的就挺好

• 步骤 9：

  看情况切点葱姜蒜

• 步骤 10：

  锅里放油烧热，倒鸡肉

• 步骤 11：

  认真的扒拉到变色，葱姜蒜扔进去，根据个人口味加点八角和花椒

• 步骤 12：

  扒拉到八角有点变色有点香

• 步骤 13：

  觉得油太多可以倒点出去

• 步骤 14：

  根据个人口味加点生抽

• 步骤 15：

  扒拉匀加料酒

• 步骤 16：

  扒拉扒拉加热水

• 步骤 17：

  看情况拿几个山楂片扔进去

• 步骤 18：

  大火别盖盖，咕嘟个几分钟

• 步骤 19：

  加点老抽加点糖

• 步骤 20：

  扔栗子，大夏天的就别买生的自己煮了，老实买熟的多好，就超市零食区那种袋装去壳的

• 步骤 21：

  扒拉匀尝尝味道，看情况加点一般情况下可能不用再加的盐，没啥问题了，盖上盖子转小火

• 步骤 22：

  咕嘟十几分钟，觉得汁的浓度合适了，栗子也味了

• 步骤 23：

  看情况加点蚝油

• 步骤 24：

  扒拉匀就可以关火啦，情绪到位了完全可以抛个锅啥的

• 步骤 25：

  盛出来，先别吃啊，饭还没来呐

• 步骤 26：

  这算不算是，饭一来整个世界都亮了 _(:3 」∠)_

• 步骤 27：

  来，张嘴～

• 步骤 28：

  来口香香甜甜特别糯的栗子

• 步骤 29：

  特别嫩的鸡肉和软糯的栗子带着汁舀到米饭里一拌……对不起说不下去了我饿……