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超级简单的鸡肉砂锅煲收藏
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所需食材
- 鸡肉 一只
- 豆腐 8块
- 干黄花菜 一把
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 黑糯米醋 少量
- 蒜头拍扁 半个
- 生姜拍扁 半个
- 芝麻油 适量
- 食盐 适量
- 清水 没过食材再多点
超级简单的鸡肉砂锅煲的做法步骤
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步骤 1：
用调料腌制鸡肉，可放进冰箱冷藏2小时。洗泡黄花菜，豆腐。
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步骤 2：
把鸡肉带着渗出的腌汁放进砂锅，大火小炒鸡肉半熟。
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步骤 3：
大火加清水煮开，加入黄花菜和豆腐，煮5分钟。转小火煮5分钟。中间用不时划拉划拉，把汤汁浇在豆腐上，汤汁明显变少，就会很入味啦！开吃！
感觉砂锅煲什么都好吃！哈哈哈，吃货居家必备厨具——一个砂锅。因为是海南人，不习惯太多八角香叶这些调料，比较喜欢肉的原味，所以调料很简单。如果想喝汤，可以多水少盐。
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