自制杏脯的做法步骤

• 步骤 1：

  杏买来清水冲洗一下 放入稀释好的盐水中浸泡一小时

• 步骤 2：

  泡好控干水分

• 步骤 3：

  放入透气的容器里晾干水分 掰开取出杏核

• 步骤 4：

  放入一个干净的无水 无油的容器里（一层杏 一层糖）腌制大约一个小时糖基本都融化了

• 步骤 5：

  找个透气孔的容器把腌制好的杏摆入容器（记得找个纱布或任何透气性好的布盖在上面 防止飞虫）放在太阳下晾晒

• 步骤 6：

  一般天好的情况三天就可以了（摸着表面不粘手 手感有点硬就可以了 喜欢有嚼劲的 可以晒的再干点）

• 步骤 7：

  晒好收入容器 放入冰箱冷藏 酸酸甜甜的