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步骤 1:
番茄去皮,切块。
步骤 2:
锅中烧水,放入番茄块。煮开,中火煮十分钟。
步骤 3:
面粉中慢慢加入清水,拌成细小的疙瘩。
步骤 4:
将疙瘩倒入锅中,边倒边搅拌。煮五分钟。
步骤 5:
鸡蛋打散。
步骤 6:
从锅中的中心位置边倒边搅拌!
步骤 7:
放入几颗青菜,加入适量盐。开火就关火。喜欢的可以滴几滴香油。
步骤 8:
放至温热,夏天的傍晚喝一碗爽歪歪!
番茄可以多煮一会儿。疙瘩拌的时候慢慢加水,水龙头开到最小,一滴一滴往下滴水的状态。