草莓椰奶西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  小西米用开水泡20分钟，这样容易煮熟

• 步骤 2：

  西米水隔开倒掉

• 步骤 3：

  西米重新放开水煮至没有白点，还有小白点关火焗一下，期间要时不时不断搅拌，避免粘底

• 步骤 4：

  加入椰浆

• 步骤 5：

  加入牛奶

• 步骤 6：

  加入适量砂糖，按各人喜欢的甜味浓淡程度添加

• 步骤 7：

  小火搅拌均匀即可。西米煮好后可以过冷水，也可以不过，过冷水就去到了一些胶质的东西，口感看各人喜欢

• 步骤 8：

  放冰箱冷藏30分钟，让西米充分吸收牛奶，而且非常浓郁

• 步骤 9：

  冷藏期间把草莓用盐水泡10分钟，让细菌泡掉。然后切粒，加入砂糖腌制一下。喜欢酸酸的可以不添加糖腌制

• 步骤 10：

  30分钟后冰箱取出，西米非常浓郁，表面会有一层奶皮。

• 步骤 11：

  加入腌制过的草莓搅拌吃用

• 步骤 12：

  喜欢的可以加一点炼乳或蜂蜜增加口感，感受夏天的甜品吧。