发面红糖饼的做法步骤

• 步骤 1：

  A配料所有材料和成面团

• 步骤 2：

  另一个碗中，材料B用筷子搅拌均匀，不必和成面团，散开就行

• 步骤 3：

  将1.2倒一起

• 步骤 4：

  加入C材料中的所有配料

• 步骤 5：

  和好面团放入保鲜袋，由于我是晚上发面，早晨吃，所以我直接入冰箱低温发酵…如果室温发酵3-4小时，到2倍大小即可

• 步骤 6：

  发酵好后，稍微揉一揉，排除空气，搓成粗的长条

• 步骤 7：

  切成小挤子，面包上抹少许油防粘

• 步骤 8：

  红糖和面粉3:1混合好

• 步骤 9：

  擀开一个挤子，周围薄，中间厚

• 步骤 10：

  红糖馅放在中间

• 步骤 11：

  边缘收到一起，像包包子一样，包好后擀平

• 步骤 12：

  锅里入油，热油后，关中小火

• 步骤 13：

  小火，热油下锅煎

• 步骤 14：

  煎到金黄翻面…记得油温一定不要低，否则面会吸收太多油，会非常腻

• 步骤 15：

  出锅