清汤玉米打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  黑木耳凉水泡发

• 步骤 2：

  玉米粉和普通面粉各一大勺，配比为1：1

• 步骤 3：

  加入适量水用筷子拌成絮状

• 步骤 4：

  用手揉成较硬的面团，盖保鲜膜松弛半小时

• 步骤 5：

  把面团擀面皮

• 步骤 6：

  切面条

• 步骤 7：

  准备配料，肉丝加胡椒味精生抽玉米淀粉上浆，青菜洗净

• 步骤 8：

  锅上火加水烧开加一小勺油，下洗净的黑木耳略煮

• 步骤 9：

  下青菜和肉丝，加盐胡椒味精调味出锅

• 步骤 10：

  煮好的清汤

• 步骤 11：

  锅上火加水烧开煮面

• 步骤 12：

  将煮好的玉米面盛于碗中

• 步骤 13：

  倒入清汤，再煎一枚蛋，大功告成，开吃