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步骤 1：
把青辣椒去籽切成碎丁，放两个鸡蛋，面粉适量，盐一勺，五香粉一勺，倒入温水调匀。
步骤 2：
锅内热油，放入调好的面糊翻炒，中火快速翻炒，炒至面糊不发粘呈松散状即可，这道菜可以当菜也可以当饭吃。
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