微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
生燕麦片淘洗干净,泡3小时以上。如果是即食燕麦这步可以省略。
步骤 2:
砂锅加水,到九分满,太满滚粥容易溢锅
步骤 3:
大火烧开后,转小火
步骤 4:
架两根筷子再盖盖煮,就不会溢锅啦
步骤 5:
煮30-40分钟到粥水粘稠,可以加少许枸杞。注意隔5-10分钟要搅动一下,防止粘锅,而且顺一个方向搅动也比较容易起稠。
步骤 6:
煮到燕麦开花
步骤 7:
加红糖和糖玫瑰就好啦
步骤 8:
也可以加桂花和白糖。粥底做好了,加什么随君乐意咯
生燕麦片泡发会明显缩短煮粥时间,不然由于燕麦比大米的粘度差很多,要煮稠不容易。