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步骤 1:
小土豆洗净,用少许盐拌匀,放锅上蒸熟
步骤 2:
熟土豆压扁,放入油锅
步骤 3:
煎至两面金黄色、表皮起皱即可
步骤 4:
倒入蒜蓉、辣椒粉
步骤 5:
待蒜泥出香味,洒入椒盐和葱花,掂锅拌匀即可食用
步骤 6:
美味
步骤 7:
趁热吃口感最佳
1、调味料根据个人喜欢调整
2、土豆要蒸熟,可以筷子从中间插一下,轻松穿过即可
3、蒸的土豆比煮熟的小土豆口感更佳