椰汁芋头西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  西米放入适量的水中开关煮，煮的过程要搅拌几次，让西米不要粘成团

• 步骤 2：

  煮到周边透明，中间有个小白点关火

• 步骤 3：

  倒掉三分之二的水，再放入适量的凉水，让西米不粘连，盖上盖子待用

• 步骤 4：

  另外用一个锅放入适量的水和芋头，加入冰糖煮到芋头变软

• 步骤 5：

  浸泡好的西米去掉水放入煮芋头的煲里，再放入椰奶，稍微煮滚即可

• 步骤 6：

  盖上盖子焖几分钟，西米就会完全变透明

• 步骤 7：

  成品