酥心如墨颜如玉--墨玉酥#中式点心开启你的回忆#的做法步骤

• 步骤 1：

  将水油皮的材料，称好，和面

• 步骤 2：

  水油皮揉好后盖上保鲜膜，放置20-30分钟

• 步骤 3：

  称好油酥的材料，混合，揉成油酥面团

• 步骤 4：

  油酥，先是搅拌均匀成这样的颗粒，然后揉成一团，再分成10克左右的小团

• 步骤 5：

  称出馅料的材料，混合后，用手捏成18克左右的小团

• 步骤 6：

  把油酥，馅，水油皮，分别分成16份

• 步骤 7：

  水油皮每份18克左右

• 步骤 8：

  用一份油皮包裹一份油酥

• 步骤 9：

  包好所有的酥皮

• 步骤 10：

  拿一份包好的酥皮擀长，卷起

• 步骤 11：

  全部卷一遍

• 步骤 12：

  卷第二遍

• 步骤 13：

  包馅

• 步骤 14：

  整形，装饰后入烤箱，180度，20分钟左右

• 步骤 15：

  出炉啦，特别白，特别酥，酥到都拿不起来，还是放凉一下再凹造型吧

• 步骤 16：

  感觉最近爱上了中式点心

• 步骤 17：

  素颜都这么美