黑胡椒洋葱牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切条，不要太细

• 步骤 2：

  加淀粉、黑胡椒和一个鸡蛋

• 步骤 3：

  用手搅拌均匀，并按摩一下，腌制20-30分钟，夏天冷藏

• 步骤 4：

  洋葱切丝

• 步骤 5：

  大蒜切片

• 步骤 6：

  锅内倒橄榄油爆香蒜片

• 步骤 7：

  倒入洋葱翻炒

• 步骤 8：

  洋葱要炒到边软，略微焦黄

• 步骤 9：

  洋葱盛出待用(我偷懒，就拨到边缘

• 步骤 10：

  加大火翻炒牛肉和洋葱，炒匀后加黑胡椒粉和料酒(如果有红酒更好)。

• 步骤 11：

  盛出装盘，撒欧芹碎和少许白芝麻，结束！