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步骤 1：
准备好食材，牛肉切片用油、淀粉、盐巴抓匀，腌制片刻
步骤 2：
锅内放入清水，水滚开后，放入酸菜和一个西红柿，等西红柿煮入味后，放入牛肉
步骤 3：
牛肉放入后，不去动它，1分钟后撒下芹菜，葱末，即可。
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