亲爱的米奇和米妮的做法步骤

• 步骤 1：

  主料中全部材料放进面包桶内，运行2个IMIX程序

• 步骤 2：

  程序结束后取出面团揉圆

• 步骤 3：

  分割出一份270克的面团，加3克竹炭粉揉匀，随后揉圆，和白色面团一齐进行发酵

• 步骤 4：

  一小时后，面团发酵到2倍大左右

• 步骤 5：

  黑色面团分割出6个40克的小面团，揉圆放置在中空模具内，如图

• 步骤 6：

  黑色面团再分割出6个5克小面团，揉圆做耳朵，放置在大面团的间隙中，如图

• 步骤 7：

  白色面团分隔出12份5克的小面团，揉圆做小手，放置在黑色大面团的底部，如图

• 步骤 8：

  剩余的白色面团分割成6份，分别揉圆擀薄擀圆，准备做米奇和米妮的脸部

• 步骤 9：

  用小刀切出面部的雏形，如图

• 步骤 10：

  接着在上部中间切割V型，如图

• 步骤 11：

  慢慢修圆顶部的两边，如图，脸部就做好了

• 步骤 12：

  在面片的底部沾点水，贴到大黑面团上

• 步骤 13：

  取一点白色的边角面团，加一点点红曲粉，揉圆擀成长椭圆形

• 步骤 14：

  利用两根牙签，在中间往里夹，形成蝴蝶结，做三个

• 步骤 15：

  蝴蝶结底部沾点水，贴到三个耳朵上面

• 步骤 16：

  在面团上喷点水，不用二发

• 步骤 17：

  送进烤箱中下层，160度，25分钟

• 步骤 18：

  出炉后，彻底凉透，用竹炭粉加一点点水准备画眼睛和嘴巴

• 步骤 19：

  用小画笔蘸竹炭粉水花眼睛，鼻子和嘴巴

• 步骤 20：

  有蝴蝶结的是米妮，所以眼睛上面要加眼睫毛

• 步骤 21：

  同样的方法，用红曲粉加水，在米妮脸上画腮红