微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
采摘来的刺五加叶,择洗干净,过水焯一下,捞出过冷水
步骤 2:
控净水分或者轻轻攥一下,取适量焯过水的刺五加叶,最好分成一片一片的
步骤 3:
面粉加入盐、绿胡椒粉
步骤 4:
加入适量的水调成糊
步骤 5:
锅内加入适量的油
步骤 6:
刺五加叶均匀裹上面糊
步骤 7:
油开下入裹上面糊的刺五加叶,炸至酥脆捞出,控净油或者用厨房纸吸干净油
步骤 8:
出锅
步骤 9:
装盘。
1、面糊不要太稀,否则刺五加叶挂不上浆;
2、我喜欢绿胡椒粉的清香,没有可以不用胡椒粉或者用白胡椒粉。
3、焯过刺五加叶的水可以用来泡脚,有保健功效。