鱼尾多骨刺,鱼头多硬骨,丢弃吧! 不,
我当它们为宝,很多人吃鱼只吃中间部位,因为鱼的头尾都是骨,但鱼头含有丰富的DHA和钙质,如果将这些骨打细能入肚真是件痛快的事,营养完全吸收,也不浪费。
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步骤 1:
①将鱼洗净,打算用来熬汤的鱼头和鱼尾放入锅中煎香,煎至两边金黄就可以了
步骤 2:
②南瓜连皮洗净,切小块,其它配料也准备好
步骤 3:
③除了盐和胡椒粉外,其它材料放入破壁机中,
步骤 4:
④选择浓汤菜单,启动破壁机
步骤 5:
⑤35分钟后,汤就煮好了,鱼骨打得细细的,浓香浓香,
步骤 6:
⑥最后放入盐和胡椒粉调味就可以享用咯.
步骤 7:
这样做不但物尽其用,并且将鱼的营养完全喝到肚里, 鱼骨的营养有助于钙的摄入,这样做,特别适合孩子和老人家.