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步骤 1:
大樱桃我们也叫樱珠,洗净晾干水分,准备清香型白酒、冰糖
步骤 2:
樱桃去掉根蒂,一层樱桃一层冰糖放入容器中,喜欢喝甜度高的,冰糖可以多方点
步骤 3:
倒入白酒,用了一瓶半
步骤 4:
白酒没过樱桃和冰糖,拧紧瓶盖
步骤 5:
几天之后冰糖全部融化,放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵
步骤 6:
大约2个月之后的样子,酒已经变成红色,可以开封饮用
步骤 7:
成品图
樱珠用口感甜的,腌渍后酒的味道没有酸头,买樱珠的时候一定要挨个摊位品尝