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威尔士烤吐司收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 吐司 2片
- 百吉福芝士片 2片以上
- 红椒粉 适量
- 胡椒碎 适量
- 第戎芥末酱 2茶匙
- 黄油 适量
威尔士烤吐司的做法步骤
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步骤 1：
烤箱预热至220℃。吐司切片，烤至两面微微金黄。
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步骤 2：
涂抹上黄油和第戎芥末酱。
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步骤 3：
放上芝士片。
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步骤 4：
当芝士片烤至奶酪开始呈现金黄色，即可取出，撒上红椒粉和胡椒碎即可。
小贴士
1 芝士片可以多一点，这样会更加香脆。
2 没有红椒粉，也可以用辣椒粉代替。
这是一道英国威尔士的传统菜，英文名称叫Welsh Rarebit。因为rarebit的读音跟兔子很像，所以在英国，第一次听到的人都以为是说的威尔士兔子，甚至还会疑惑这个菜跟兔子有什么关系。然而它跟兔子一点关系都没有，只是一道很简单的奶酪烤吐司。
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