蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  蔓越莓干称重

• 步骤 2：

  切细，放入适量朗姆酒浸泡

• 步骤 3：

  黄油软化，用打蛋器打均匀

• 步骤 4：

  加入砂糖

• 步骤 5：

  搅打均匀

• 步骤 6：

  分两次加入鸡蛋液。每次搅打均匀后再加下一次。

• 步骤 7：

  加入浸泡好的蔓越莓干

• 步骤 8：

  搅拌均匀后筛入低粉。

• 步骤 9：

  用刮刀搅拌至没有干粉。

• 步骤 10：

  装入裱花袋内。我用的是硅胶裱花袋，中号六齿花嘴。

• 步骤 11：

  在油纸上挤出花型，中间留有空间。

• 步骤 12：

  烤箱预热160°，上下烤，中层。20分钟左右

• 步骤 13：

  表面金黄，出炉。冷却后密封保存