家常炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  蒸熟的面条，我用的这是买的现成的，如果买不到熟的，可以自己用细面条上锅蒸熟。

• 步骤 2：

  准备配菜，自己在家做炒面的特点就是配菜可以任性点！我准备了四种配菜，猪肉，胡萝卜，圆白菜，绿豆芽；

• 步骤 3：

  把圆白菜切成丝，胡萝卜去皮切丝，瘦肉切丝，绿豆芽洗净。大蒜拍扁切小块；

• 步骤 4：

  瘦肉丝用生抽腌2分钟；肥肉放一边备用；

• 步骤 5：

  炒锅上火烧热，放食用油，把大蒜放进去炸香；

• 步骤 6：

  再把肥的猪肉放进炸一下；

• 步骤 7：

  放进腌好的瘦肉丝翻炒；

• 步骤 8：

  瘦肉丝翻炒变色即可；

• 步骤 9：

  放进圆白菜丝、胡萝卜丝、绿豆芽到锅里；

• 步骤 10：

  翻炒变色，各种蔬菜基本都熟了；

• 步骤 11：

  把蒸熟的面条放进去；

• 步骤 12：

  放盐调味。如果颜色想要再深一点，可以再淋上一点生抽酱油。

• 步骤 13：

  一盘好吃的炒面就出锅了。如果不想吃肉的，还可以换成鸡蛋，做成蛋炒面。蔬菜的品种也可以自行搭配。

• 步骤 14：

  这样做一份炒面，是不是很快就解决了一顿饭呢！省事又方便，节约很多时间！