【红豆年糕】剩余豆沙粽子再利用版的做法步骤

• 步骤 1：

  我用了两只这样的豆沙粽子，每只由100G糯米+60G红豆沙馅包成

• 步骤 2：

  把豆沙粽子压成泥，加入配方内所有的粘米粉、红豆沙和黄油 （黄油我是室温软化的，图方便的话融化以后加进去也可以）

• 步骤 3：

  全部混合揉均匀以后加入自制蜜红豆揉匀。 蜜红豆由红豆100G+水200ML+白砂糖45G自制而成，具体做法参见以前写过的：【抹茶红豆大曲奇 】

• 步骤 4：

  容器内壁抹黄油防粘，压入糕团生坯，表面盖上保鲜膜

• 步骤 5：

  蒸锅内的水烧开后转小火，蒸1.5-2个小时即可

• 步骤 6：

  切片食用，直接吃或者煎一下再吃都合适。 实物颜色和质地以这张图的感觉为准，是软软糯糯的，完全不会干硬。

• 步骤 7：

  成品~