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木有牛奶鸡蛋的麻花收藏
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所需食材
- 食用油或者胡油 100克
- 面粉 500克
- 水 大碗的少半碗
- 糖 100克
- 小苏打 一勺
- 安琪酵母 一勺
木有牛奶鸡蛋的麻花的做法步骤
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步骤 1：
油+水+糖倒入锅中，开火，不断搅拌，直到糖全部溶解，油焖大虾沸腾冒泡关火，稍微凉凉，倒入面中，边到边搅拌，凉凉点后，加入小苏打，再将酵母溶于少量温水后，也倒入面中，活成面团，发酵一会，揉揉，再发酵一会，待体积增大表面光滑后，揉成法棍的样子，再切小块，如图。
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步骤 2：
揉成小拇指粗细长条，盖上保鲜膜，凉上十几分钟，在对折搓成麻花，把油烧热至放入麻花后有泡泡，调至小火，炸，至麻花轻了两面变金黄即可。
对于一个过敏宝贝，不可以加牛奶鸡蛋的简单菜谱，麻花还会依旧好吃吗？和我一起尝试，给宝贝最好的……
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