白萝卜大骨汤

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所需食材

  • 大骨头 1根
  • 海米 10克
  • 白萝卜 1/2个
  • 生姜 3片
  • 大葱 2段
  • 黄酒 5克
  • 食盐 适量
  • 开水 适量
  • 清水 适量

小贴士

1、炖大骨的砂锅水要一次加足,不能中途添加。
2、煲汤的时候不要太早放盐,出锅前调味即可。

深蓝小米粥 2017年06月08日发布
萝卜和大骨头实在是食材中的最佳拍档,萝卜能去出大骨汤的油腻、促进消化;萝卜里富含的多为脂溶性维生素,要借助于大骨才能被人体吸收。喝萝卜大骨熬的汤是最好的补钙方法,补钙的同时也补了人体所必须的多种微量元素。用苏泊尔鲜呼吸压力锅熬高汤特别快,汤汁还很浓稠哦!
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