白汤虾皮冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  最好选择很大很长外面有白霜的大冬瓜的中间部位，我也不知道为啥，大概是长辈们的智慧传承（当然也有可能是误会传承）吧

• 步骤 2：

  切成片，为了好吃，把冬瓜皮多切一点下来，果皮刀削的会比较不干净

• 步骤 3：

  开小火，干锅，放进去面粉慢慢烘炒（当然如果你喜欢，也可以像炒油茶面那样放点牛油）

• 步骤 4：

  炒到稍微泛黄的时候，就可以加一点温水进去，充分搅匀

• 步骤 5：

  加进去浓汤宝，随便哪种口味，我用的是老母鸡的口味，比较咸，就放了三分之二盒

• 步骤 6：

  加入提前浸泡好的薏米仁

• 步骤 7：

  加入冬瓜块儿

• 步骤 8：

  虾皮一定要清洗干净去掉多余的盐分

• 步骤 9：

  最后冬瓜煮软薏米煮透的时候加入虾皮

• 步骤 10：

  稍微煮一小会儿就好啦~特别浓郁的白汤哦~~