粢饭是江南传统的汉族小吃之一,最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。
这几年在北方生活,已经好久没有吃上一口江南的早点了,还是自己动手做一份,解解馋哈!
用苏泊尔鲜呼吸压力锅来焖粢饭,不用提前浸泡糯米,很方便快捷!
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好食材:糯米200克、大米100克、油条1根、榨菜1包、肉松20克;
步骤 2:
将糯米和大米混合清洗干净,放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内;
步骤 3:
加入适量清水;
步骤 4:
苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“香糯饭”功能;
步骤 5:
电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了;
步骤 6:
焖好的双米饭特别弹糯;
步骤 7:
在桌上放上1张寿司帘和一张保鲜膜,在保鲜膜中撒上一些炒熟的芝麻;
步骤 8:
用勺子沾些许凉开水防粘,舀一勺糯米饭,用勺子摊开压紧;
步骤 9:
在米饭上放上榨菜和肉松铺平;
步骤 10:
再放上1根油条;
步骤 11:
将寿司帘卷起一边,把饭团压紧、压实即可;
步骤 12:
将做好的粢饭团一切2份,再配上一杯豆浆,美好生活从早餐开始!
步骤 13:
成品图
步骤 14:
成品图竖图
步骤 15:
扫描图片二维码,关注苏泊尔官方公众号,进入官方微商城购买产品,享88折优惠! 或者输入“supor2014supor"即可关注官方公众号,进入官方微商城享活动优惠。
焖饭时放的水可以比平时少一些,以免糯米饭过于黏稠!