梅干菜红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好调料：八角1个，花椒20粒，香叶1片，冰糖7颗，生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升，生姜4片，小葱2棵；

• 步骤 2：

  梅干菜提前浸泡2个小时；

• 步骤 3：

  五花肉洗净切块；

• 步骤 4：

  锅内放油，将五花肉两面煎至微黄，肥肉收紧；

• 步骤 5：

  放入八角1个，花椒20粒，香叶1片，冰糖7颗，生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升，生姜4片，小葱2棵翻炒至五花肉上色；

• 步骤 6：

  将翻炒好的五花肉放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内；

• 步骤 7：

  加入适量的开水；

• 步骤 8：

  苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“肉类排骨红烧”功能；

• 步骤 9：

  电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；

• 步骤 10：

  打开锅盖，加入泡发好的梅干菜，将梅干菜埋入五花肉的底下，方便收汁入味；

• 步骤 11：

  苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能将汤汁收干即可出锅食用！

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

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