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步骤 1:
火腿肠、红黄彩椒切丁,洋葱、西芹切丝。
步骤 2:
调料食材混合,调成酱汁搅匀。
步骤 3:
米饭加火腿肠和红黄彩椒拌匀,塞进鱿鱼筒中。用牙签封口固定。
步骤 4:
烤盘铺锡纸,刷油铺上洋葱、西芹,放入鱿鱼筒。
步骤 5:
烤箱预热200℃,上下火烤制30分钟。每烤5-6分钟拿出刷一次酱,刷3-4次。
步骤 6:
烤好后切片装盘,刷酱食用。
米饭用大米和糯米一起煮,少放水加点油,煮出来口感最好,记得现煮趁热拌匀。
填鱿鱼筒的时候,米饭千万不能塞太满,多留一些空隙。因为鱿鱼筒烤的时候会缩水,塞太满鱿鱼筒会爆开。