酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将土豆洗净去皮后切成细丝。

• 步骤 3：

  将切好的土豆丝放入清水中，漂洗3次左右，去掉多余的淀粉。

• 步骤 4：

  干红辣椒洗净，切成丝。锅中放油烧至五成热，将蒜末、干红辣椒丝倒入爆香。

• 步骤 5：

  然后将土豆丝沥干水分，放入一同翻炒3分钟左右至熟。

• 步骤 6：

  最后加入盐、家乐鸡精、香醋翻炒均匀，最后撒上葱末即可。鸡精的加入，能极大地提升菜品的鲜美口味，令人食欲大开。

• 步骤 7：

  准备享用吧