外婆的手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加入一个鸡蛋，拌成絮状，再加入适量水，搅拌均匀，面团要硬一点，不然擀不了面，也不能太硬，不然煮出来的面会很硬……

• 步骤 2：

  和面，要用力揉，一直到表面光滑为止，稍微醒一下面，可以先去准备哨子……

• 步骤 3：

  肉末炒匀加入鸡蛋继续翻炒

• 步骤 4：

  倒入切丁的四季豆，加入适量料酒、生抽、盐备用

• 步骤 5：

  这时候可以擀面，切条，一个土鸡蛋面就很黄了……

• 步骤 6：

  下面条，加了一点球菜

• 步骤 7：

  浇上哨子……

• 步骤 8：

  吃前拌一拌～