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薯仔炆鸡/土豆炖鸡收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 光鸡 半只 （约500g）
- 薯仔/土豆 2个 （约200g）
- 盐 半茶匙（约2g）
- 生抽 1汤匙（15g）
- 生粉 1茶匙 （约6g）
- 油 少许
- 姜 5片 （约10g）
- 水 1碗半 （约350ml）
- 糖 半茶匙（约3g）
- 家乐浓汤宝炆炖专用 半块
薯仔炆鸡/土豆炖鸡的做法步骤
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步骤 1：
把鸡砍成块状，土豆切成块
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步骤 2：
放盐、生抽（1茶匙/5g）和生粉和鸡拌匀，腌15-30分钟
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步骤 3：
热锅下油，把鸡块和姜片放入锅里大火炒至5成熟
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步骤 4：
然后加入水、土豆炖煮，加入生抽（2茶匙/10g）、糖和家乐浓汤宝炆炖专用
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步骤 5：
家乐浓汤宝炆炖专用溶成鲜美高汤，包裹、渗入食材，加盖中火焖15-20分钟即可
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步骤 6：
“鲜味入嗮，淡味bye bye”的薯仔炆鸡就做好啦！
小贴士
1.腌制鸡肉时，搅拌越均匀，越入味。
2.加水炆炖时，家乐浓汤宝炆炖专用同其他调味料一起加入，溶成鲜美高汤，包裹、渗入食材，炖菜鲜浓入味。
3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分，调味时请酌情减少盐和酱油的用量。
给孩子做炆菜，我总会花些心思炆得入味些，因为只要炆得够入味，孩子就会乖乖的多吃些。“鲜味入嗮，淡味bye bye”的薯仔炆鸡，让孩子快快吃光光。
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