虫仔滋的做法步骤

• 步骤 1：

  水磨粉

• 步骤 2：

  用一个盘子装上水磨粉，待用

• 步骤 3：

  用开水慢慢倒在粉上，用筷子顺时针调均匀生熟粉，然后用手揉面团一样的揉，放一点油就不会粘手

• 步骤 4：

  揉好后，分开一个一个小团

• 步骤 5：

  把小团放在左手心上，来回搓3至5次。如上图

• 步骤 6：

  备一个蒸碟子，待用

• 步骤 7：

  碟子上铺一張蒸包子的布

• 步骤 8：

  把搓好的虫仔滋摆上碟子，烧开水蒸10分钟

• 步骤 9：

  切好材料，如上图

• 步骤 10：

  黄豆芽和葱

• 步骤 11：

  放到锅里翻炒8成熟

• 步骤 12：

  再放已凉的虫仔滋，翻炒5分钟

• 步骤 13：

  就这样，可以上盘。

• 步骤 14：

  这是没炒的:虫仔滋