清蒸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  蟹两只，要注意的是收到的时候是冰冻过的 全部化解了再拿出来 不然蟹脚容易掉

• 步骤 2：

  用剪刀撬掉外面的外壳，去掉全部的腮 清洗干净掉不要的

• 步骤 3：

  顺着这个缺口一刀下去，一个蟹劈成四块儿

• 步骤 4：

  生姜切片儿

• 步骤 5：

  生姜片儿垫在一个深一点儿盘子里 摆好自己想要的造型 加了点大葱块儿去腥儿

• 步骤 6：

  淋入少许料酒，撒上少许胡椒粉腌制一会儿

• 步骤 7：

  上锅蒸，大约蒸了十来分钟

• 步骤 8：

  锅里倒入少许油，烧到冒烟，淋入到蒸好的蟹上面

• 步骤 9：

  我是无辣不欢的，所以调料汁的时候加了些小米辣 你们可以根据自己的喜好来 不需要太过复杂，影响了蟹的鲜

• 步骤 10：

  撒少许葱花，就可以开吃啦

• 步骤 11：

  ❁ 买得起自己喜欢的东西， 去得了自己想去的地方， 不会因为身边人的来或走 损失生活的质量， 反而会因为花自己的钱， 变得更有底气， 这就是应该努力的原因， 做一个离开了别人 也可以生活的人。 ​​​​