哲式清炖梭鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  把鱼洗净。

• 步骤 3：

  洗净后切块。

• 步骤 4：

  放油爆香葱姜，然后放入开水。

• 步骤 5：

  把切好的鱼块放入砂锅。

• 步骤 6：

  放入料酒去腥。

• 步骤 7：

  放入一点醋。

• 步骤 8：

  盖上锅盖小火炖十分钟后依自己口味放入盐和味精。

• 步骤 9：

  摆盘出锅^_^