全麦坚果欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  250克全麦面粉

• 步骤 2：

  2.5克酵母+1克红糖+3克盐

• 步骤 3：

  核桃肉

• 步骤 4：

  酵母+水+红糖混合均匀

• 步骤 5：

  酵母水倒入面粉中

• 步骤 6：

  继续倒入温水+盐

• 步骤 7：

  揉成粘手的面团

• 步骤 8：

  冷藏12个小时

• 步骤 9：

  发酵好的状态呈蜂窝状

• 步骤 10：

  面板撒干面粉

• 步骤 11：

  面团取出

• 步骤 12：

  排气加入核桃

• 步骤 13：

  整形+准备半碗水+手指蘸取水轻拍到面团上

• 步骤 14：

  面团表层撒上干面粉继续发酵45分钟

• 步骤 15：

  划花口

• 步骤 16：

  入烤箱220度30分钟

• 步骤 17：

  出炉

• 步骤 18：

  超棒的欧包试试吧