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蒜蓉粉丝烤茄子收藏
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所需食材
- 中等长茄 2只
- 肉末 100克
- 绿豆粉丝 1小把
- 辣椒粉 10g
- 盐 适量
- 小葱 4根
- 辣椒酱 2大勺
- 肉末 100克
- 大蒜头 2个
- 五香粉 5克
- 胡椒粉 5克
- 生抽 2勺
- 配料自己添加 适量
蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤
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步骤 1：
预热烤箱180度，10分钟。中等茄子洗净，放入烤箱中层。
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步骤 2：
粉丝提前浸泡，煮两分钟。 锅中倒油，肉末翻炒，加入料酒，生抽不吃肉的可以不做。 将葱花，小米椒，蒜，切碎，加入孜然粉，五香粉，十三香等等，混合均匀。
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步骤 3：
取出烤好的茄子，从中间剪开，剪成船型。撒上盐，酱料，铺上粉丝，蒜蓉，肉末，撒点盐，刷成油。
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步骤 4：
继续放入方太烤箱，中层上下火180度，烤15分钟。 烤好以后取出茄子，再撒上葱花，小米椒，辣椒酱，视情况继续烤几分钟。
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步骤 5：
效果很棒吧。配点米饭，开吃吧。
小贴士
以上是添加不同配料的多种烤茄子，大家可以适量加入别的配料，用不同的效果。
