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步骤 1:
先准备好所有材料,再把猪肉丸、肉卷,西红柿,青甜椒,香葱切好准备。
步骤 2:
然后不粘锅用中火烧热倒入适量的花生油烧热,再放入猪肉丸跟肉卷炒1-2分钟左右。
步骤 3:
再放入河粉倒入生抽炒均。
步骤 4:
撒入香葱起锅盛出放凉。
步骤 5:
把水,玉米油,鸡蛋,细砂糖,细盐,面粉,酵母依次放入面包机中,按和面程序和面20分钟,面团到拉出较厚薄膜即可。
步骤 6:
和好的面团取出放到操作台中,用擀面杖擀开成圆形装。
步骤 7:
把擀好的面饼放入模具中,用刀叉叉出小孔。
步骤 8:
刷上一层番茄酱。
步骤 9:
先放入一层马苏里拉马苏里拉芝士。
步骤 10:
放入炒好的河粉和西红柿、青甜椒粒。
步骤 11:
在撒入一层马苏里拉芝士。
步骤 12:
烤箱预热10分钟,上火175度,下火165度,中层,时间20分钟。
步骤 13:
成品。
步骤 14:
成品。
步骤 15:
成品。
步骤 16:
成品。
1、温度要根据自己的烤箱来调哦,毕竟每个烤箱的脾气都不一样,了解自己的烤箱的脾气也很重要哦。
2、每种面粉的吸水量都不同、液体应当增减。
3、马苏里拉建议买安佳的,拉丝效果真的很好。
4、配方中的猪肉丸跟肉卷也可以换成培根,牛肉,虾之类的,自己喜欢的都可以。
5、此方为8寸,披萨皮也相对较厚,个人喜欢吃厚皮的,如果想吃薄的可自行调整。