#长帝太阳风烤箱#酸奶烫面小蛋糕(超少配料好味道)的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料称量出来

• 步骤 2：

  酸奶煮到锅边翻泡泡

• 步骤 3：

  一次性倒入筛过的低粉，迅速拌匀

• 步骤 4：

  蛋白打到粗泡，加入糖

• 步骤 5：

  继续打发到9分，完成的蛋白细腻有光泽

• 步骤 6：

  蛋黄加入到冷却的面糊中，拌匀

• 步骤 7：

  3分之一蛋白与蛋黄糊拌匀，手法是切+翻

• 步骤 8：

  剩下的所有蛋白加入，切+翻，混合均匀，切记手法轻柔

• 步骤 9：

  最后得到细腻有光泽，轻盈的面糊

• 步骤 10：

  倒入纸杯，放入烤箱130度预热好的烤箱，一次可以两层喔

• 步骤 11：

  约15～20分钟，轻拍表面有弹性就可以出炉啦

• 步骤 12：

  出炉后倒扣一会