糖醋蔓越莓虾＃遇见最“莓好”的自己＃的做法步骤

• 步骤 1：

  25克蔓越莓加水、白糖放入平底锅内小火煮。

• 步骤 2：

  煮到蔓越莓软、糖水浓稠关火。

• 步骤 3：

  倒入料理机内，添加柠檬汁搅拌泥状。

• 步骤 4：

  蔓越莓泥和虾。

• 步骤 5：

  虾去头、去壳，去黑筋，洗净后沥干水分，放入柠檬汁、白糖、盐腌制十来分钟。

• 步骤 6：

  取蛋清、马铃薯粉、面粉加少量水混合，将腌制好到虾放入。

• 步骤 7：

  将油温烧到6、7成熟，虾挂面糊放入油炸。

• 步骤 8：

  炸至金黄色捞出。

• 步骤 9：

  将白醋、白糖、生抽、淀粉、水放入同一容器内，加入2大勺蔓越莓泥。

• 步骤 10：

  锅内加热后倒玉米油，倒入做法9的料。

• 步骤 11：

  烧倒汤汁浓稠，倒入炸好倒虾，虾裹上汤汁就可以出锅。

• 步骤 12：

  成品。