岩烧乳酪的做法步骤

• 步骤 1：

  百吉福芝士片1片、淡奶油、黄油、细砂糖一起放入碗中，隔水加热（喜欢甜的可以将细砂糖加至20克）

• 步骤 2：

  边加热边搅拌至融化，光滑无颗粒状态

• 步骤 3：

  放冷藏30分钟，使混合浆液变浓稠

• 步骤 4：

  取2厘米厚的吐司片3片

• 步骤 5：

  将浆液分成三份倒在吐司片上，涂抹均匀

• 步骤 6：

  撒上杏仁片

• 步骤 7：

  烤箱中层，上火250度，下火为0，烤约8分钟（时间和温度请结合自己烤箱实际调整

• 步骤 8：

  烤至表面焦糖色即可