黑纹奶酪饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好做巧克力面团的食材

• 步骤 2：

  将所有材料倒入大碗中混合均匀

• 步骤 3：

  揉成光滑的巧克力面团 ，静置15分钟待用。

• 步骤 4：

  准备好做奶油奶酪面团的食材。

• 步骤 5：

  除了低筋面粉以外的所有材料倒入大碗中。

• 步骤 6：

  用电动打蛋器搅打顺滑。

• 步骤 7：

  筛入低筋面粉，翻拌均匀。

• 步骤 8：

  揉成光滑的奶酪面团。

• 步骤 9：

  在揉面垫上撒少许面粉

• 步骤 10：

  将巧克力面团擀成长方形

• 步骤 11：

  在面片上刷一层清水

• 步骤 12：

  将奶酪面团用手压成差不多长的面片

• 步骤 13：

  放在巧克力面片上，用擀面杖擀一下。

• 步骤 14：

  切去四周不规则的面片

• 步骤 15：

  将面片卷起来

• 步骤 16：

  切成0.6cm厚度，摆在烤盘中（放冰箱冷冻30分钟后再切，纹路更清晰，切面更光滑）

• 步骤 17：

  边角的面片，揉成小圆球再压扁

• 步骤 18：

  就变成了大理石纹饼干了

• 步骤 19：

  将烤盘放入预热好的烤箱中层，165度烤20分钟。

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图